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餐饮业为什么要装油烟净化器?

时间:2018-08-07 08:49   来源:皇家88娱乐平台皇家网上娱乐   访问量:
  • 为什么要按照油烟净化器

  • 油烟净化器是指烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备。饮食业油烟是都市中仅次于汽车尾气大气污染源,所以不装油烟净化器是不能开业的。

  • 国家环保总局严令要求全国各省、市、自治区、直辖市环境保护局(厅)和环境保护重点城市环境保护局将油烟污染问题列入正常环境管理工作范围;严格禁止油烟污染源的无组织排放,无通风设备和净化装置的要强制安装通风设施和净化装置。

  • 规范标准规定:最高允许排放浓度2.0mg/m³,具有6个罩烟以上的饭店就属于大规模餐饮企业油烟净化最低除去率为≥85%。

1.在现有国标基础上加严油烟排放限值。本标准油烟最高允许排放浓度为1.0mg/m3,较国标GB18483-2001中油烟最高允许排放浓度限值2.0mg/m3收严了一倍。

2.在国标GB18483-2001定义基准灶头的基础上,增加了无法获得灶的总发热功率和排气罩灶面投影面积时,基准灶头数与就餐座位数的折算关系。

3.标准提出“餐饮单位的集排气系统和净化设施应定期维护保养并保存维护记录”,以防止餐饮单位油烟集排气系统及净化设施不及时清洗维护而造成的净化效率下降;也为环境保护行政主管部门现场检查、判断是否存在违法的行为提供依据。

餐饮业为什么要装油烟净化器

如何有效延长油烟净化器使用年限?

油烟净化器使用注意事项:
1、需要经常的清洗保养。长时间不清洗,有可能会致油路堵塞不通,随之废油陈积,马达负荷加重,严重时造成电机烧坏。烟道狭窄或排烟管道过长,造成吸力大,排量小,二者不成比例,这样,风仓里积余气流循环加剧,引起整机抖动,噪音很大。

2、在清洗时不要用湿润的抹布和滑洗剂来擦试油烟机开关,只要油路畅通就行了,而且在清洗时最好是需要专业人员来。

3、如果是大型的油烟净化器产品就一定得需要专业人员来清洗了,比较大型的设备都是在酒店、饭店、食堂等这样的场所,净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅,更能消除消防隐患。


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